Bernardice com Mário Baltazar

Bernardo Agrela tinha um sonho: servir um menu de degustação só com sobremesas. Para concretizá-lo, convidou o chef pasteleiro Márcio Baltasar, que a 14 de Janeiro acolhe esta Bernardice.

Com oito momentos, o menu mistura o doce e o salgado de uma forma pouco convencional. Começa com Empadas de orelha e chocolate, que se seguem de Creme de amêndoa, acelgas e chicoria; Doce de Ovo; Queijo de cabra do Cartaxo com compota de pimentos; Mil-folhas fava tonka; Ratinho de chocolate para fechar.

Pode parecer uma loucura, contudo, cá em Casa, confiamos cegamente neles. Como não confiar?